こんにちは！

天鷹酒造では2018年12月27日に杉玉を取り替えました！

杉玉とは酒林(さかばやし)とも呼び、杉の葉で作られた球体で新酒が出来上がると取り替えます。取り替えたばかりの杉玉は綺麗な緑色をしていて、時間が経過していくと徐々に茶色へと変化していきます。

よって酒蔵の杉玉が緑色だった場合、新酒が出来た報せなので皆さんもお酒を買いに行った時に見てみてください！

12月に入り朝には霜柱が立ち、夕方も寒くなって来ましたね(^^)

  天鷹ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌｧｰﾑの農産物も大豆の収穫だけに成りました！天鷹5圃場の大豆も139日目になり、葉っぱも枯れ落ちいよいよ収穫の時となりました。この大豆は、来年の作付け用の種子大豆です。おおよそ3畝分耕起せずに残しておいたものです。まで機械化されていないために、農業女子と2人で手作業で伐根していきますよ(^^)/

見事に枯れてます！

伐根してある程度まとめて乾燥していきます。

こんな感じで大豆も乾燥していて中身は『カラカラ』と音がしてます！

収穫量はまだ確定していませんが、これから乾燥してまたお知らせします(^^)/

本日、14日に天鷹5圃場を耕起しました。11月に耕起した時は大豆枝も枯れていませんでしたが、約1ヵ月もたつといい感じで枯れてより土壌に入り込んでいきました。また1ヵ月後にまた耕起していきます(^^)/

感想やコメント等は、天鷹酒造のInstagram、Facebook等に投稿して下さい。

学生のみなさん、こんにちは！採用担当の森田です。
今とても盛んになっているインターンシップ！
みなさんはもう参加しましたか？

インターンシップは業界研究･仕事研究にとても役立ちます！
また、早くから企業の方と接点を持つことで就職活動に向けても準備が出来ます！

是非『インターンシップ＆仕事研究★LIVE』に参加して
冬に参加するインターンシップを見つけましょう！

2018年12月15日(土)　12:00-16:00(受付11:00～)

マロニエプラザ(栃木県立宇都宮産業展示館)

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仕事研究＆インターシップ★LIVE宇都宮

―――――――★ 当社のインターンシップのPOINT ★――――――――

製造体験を通して酒蔵について詳しく知ることができます！、
インターンシップのご紹介はもちろん、酒蔵について皆さんにお伝えさせていただきます。

是非お気軽にブースにお立ち寄りください！！