天鷹酒造

天鷹だより

天鷹オーガニックファーム 大豆収穫編

2018.12.14 :天鷹オーガニックファーム

12月に入り朝には霜柱が立ち、夕方も寒くなって来ましたね(^^)

  天鷹オーガニックファームの農産物も大豆の収穫だけに成りました!天鷹5圃場の大豆も139日目になり、葉っぱも枯れ落ちいよいよ収穫の時となりました。この大豆は、来年の作付け用の種子大豆です。おおよそ3畝分耕起せずに残しておいたものです。まで機械化されていないために、農業女子と2人で手作業で伐根していきますよ(^^)/

見事に枯れてます!

伐根してある程度まとめて乾燥していきます。

こんな感じで大豆も乾燥していて中身は『カラカラ』と音がしてます!

収穫量はまだ確定していませんが、これから乾燥してまたお知らせします(^^)/

本日、14日に天鷹5圃場を耕起しました。11月に耕起した時は大豆枝も枯れていませんでしたが、約1ヵ月もたつといい感じで枯れてより土壌に入り込んでいきました。また1ヵ月後にまた耕起していきます(^^)/

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天鷹オーガニックファーム 大豆編

2018.11.29 :天鷹オーガニックファーム

 

こんにちは!

いよいよ寒さも厳しく成り、日中は暖かくも朝には霜柱も立つ日も何日か見られるようになって来ました(^~^)

さて大豆も定植後119日目にもなると緑色から黄色く成り始めてもう少したつと葉っぱも枯れて大豆も茶色に成ってきます!

 

この画は、今月19日に天鷹圃場の「あさひの夢の籾殻」と「くず米」を播いたところです。

これからもう1回耕起を12月上旬にして行く予定です!

天鷹5圃場も今月29日で128日目となり、葉っぱも枯れ始めて来ました! これは来年度の大豆の種子分で両脇は耕起しましが、なんか異様な圃場風景になってしまいました(^^)

収穫まであと数日でしょう!

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天鷹オーガニックファーム 大豆耕起編

2018.11.13 :天鷹オーガニックファーム

天鷹オーガニックファーム初めての稲刈りも終わり、農産物検査(品質検査)でも見事に1等の称号を頂きました。初めての米作りでどうなるかと思っていましたが、何とか無事に米作りのシーズンを終えてホッとしてます(^□^)

稲刈りが終了すると今度は他の圃場の大豆達です!この大豆は土の栄養補給として作付けして土に返す事だけに作ったものです。葉っぱの色も黄色になり始め、大豆の房にも実がぎっしりと入り緑色から大豆の肌色になり始めました。

やはり無農薬で作ると雑草も多く見受けられますが大豆の中では日光を遮って草は生えてません!では耕起して行きます。

写真はなんと営業部の(森田さん)が写真を撮ってくれたお礼に、トラクター運転も手伝って頂けました。

私も頑張ってトラクターを乗っています。耕起は1回してからしばらくして2回目を行い、大豆の柄ごとすき込み肥料にします。来年度の水稲圃場にします。

動画もアップしましたのでご覧下さい。

耕起終了です。さすがにロータリーに大豆柄が絡まって手で取りました!ちょっと一苦労でした(^^)/

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天鷹オーガニックファーム「初めての稲刈り」!!

2018.10.29 :天鷹オーガニックファーム

先週、天鷹オーガニックファーム初めての稲刈りを行いました!!

今年から新たな挑戦として取り組んだ米作り。

自然や農家さんから多くのことを学び、試行錯誤しながら取り組んだ一年でもありました。来年に向けて課題も見えてきていますので、謙虚さとチャレンジ精神をもって今後も取り組んでいきたいと思います。

You Tubeで稲刈り風景をUPしています。

今後、天鷹オーガニックファームの様子だけでなく、酒造りや社内の内容も載せますので是非ご覧ください♪

天鷹オーガニックファーム 水稲、大豆編

2018.10.9 :天鷹オーガニックファーム

この3連休を過ぎて那須高原山頂では木々の色も紅くなりより山が綺麗に映る様になって来ましたが、我が天鷹6圃場の『あさひの夢』も田植え後126日目となり大分色も出始めて黄金色になって来ました!稲刈りもあと少しですね(^^)/

天鷹5圃場の大豆も77日目となり、大きな実を付けて来ましたよ!このあと生で食べてみたのですがこれが何と甘いのですよ。思わず営業の人にも食べてもらいましたがやはり甘味があるとのコメントを頂きました(^^)。茹でたらもっと甘味が出てく~る~のでしょうかね!こちらは収穫はしないので畑の養分にします(^^)/

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天鷹オーガニックファーム 水稲、大豆編

2018.10.1 :天鷹オーガニックファーム

天鷹6圃場「あさひの夢」田植え後118日目ですが、昨日の台風24号の影響がどうかちょっと心配でしたが、余り関係なく圃場には水が溜まっていましたが、ちゃんとピンっと稲穂がなびいてちょっとホッとしましたよ!良かった良かった。

大豆種撒き後69日目は、台風の強風をちょっと影響を受けなびいた感じです…でもしっかり寝ずいてこちらもホッとしました。

上の写真アップ画です。大豆の森が生い茂っていて下の土には雑草が履いてませんので土の栄養を吸い上げて、やっと固い大豆の実が入って来ました!どんな味がするのか?茹でて食べてみたい気が…しかしこれらは来年度の栄養分なのでグッと我慢…!

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天鷹オーガニックファーム 水稲、大豆編

2018.09.18 :天鷹オーガニックファーム

今日は天鷹2圃場の「あさひの夢の稲穂」ちょうど田植え後100日目の画像です。少しづつ実も入ってきて粒も大きくなってきましたよ!とてもこれからが楽しみです。

ちょっと画像が悪いですが、「赤とんぼ」が確認できました。周りの慣行圃場はほとんど稲刈りが終わりを告げようとしてる現状ですが天鷹オーガニックファームの稲達はまだまだ青いです。

大豆も大豆撒きから56日目になりました。見てください!花が咲いたと思ったら大豆の房が出始めました。まだ実は小さいですが、触ると確かに大豆が確認できるように成りましよ。雑草に交じりながらも頑張って成長してます!

 

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天鷹オーガニックファーム 水稲編

2018.09.12 :天鷹オーガニックファーム

天鷹6圃場の98日目です。見てください!やっと稲穂らしい感じになってきましたよ!他の田んぼは稲刈りも終わって居る所も出始めましたが我が「あさひの夢」は今こんな感じです!

こちらは天鷹2圃場で93日目の「あさひの夢」です!天鷹6よりも数日、田植えが遅いのですが見た感じ此方のほうが稲穂の背丈も高く粒も大きい気がします!

稲刈りはいつの頃になりますかね…

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天鷹オーガニックファーム 水稲、大豆、有機年次調査編

2018.09.3 :天鷹オーガニックファーム

 

有機天鷹組の一人、隅内氏の所で8月27日(月)に登録認定機関のエコサートジャパンの検査員立ち会いで2018年度の有機年次調査が行われました。画像は栃木県上三川町の有機登録圃場隅内1(有機あさひの夢)での検査の様子です。

隅内氏宅の有機米の保管場兼乾燥機置き場での聞き取り検査の様子です。防虫防鼠の事や乾燥手順の確認です。

 

ようやくはっきりと天鷹6圃場で「あさひの夢」の花が確認できましたよ!田植え後86日目です!とても綺麗な白い花ですね!

天鷹5圃場の大豆の状態ですが、37日目でこちらも白い花が咲きました。圃場一面、緑の絨毯でちらほらと白い花が目立ち綺麗ですよ!

天鷹5圃場の畦畔の草刈り後です。草刈をするとより大豆の絨毯が際立ちますね!

 

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天鷹オーガニックファーム 水稲編

2018.08.22 :お知らせ

天鷹2の圃場です。『あさひの夢』田植え後73日目です。周りの風景は稲穂も垂れて色も黄金色になってきましたが、うちの圃場はまだ青々しています。
アップ画です。分けつも多く力強いです。ほんの一部に花が咲き始めましたよ!

田植えをしていない部分ですが、草が伸びてきたので、除草がてらトラクターでうない込みをしました。これにより少しは肥料になり、しばらくは草も生えてこなくて大丈夫でしょう!
こらからも水稲と大豆の成長をお知らせしていきます。お楽しみに!!

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