天鷹酒造

天鷹だより

天鷹オーガニックファーム 育苗準備

2019.04.26 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!いよいよ『有機五百万石』の育苗が始まりましたヽ(^。^)ノ 播種をして苗床に苗箱を並べて水を打っている所です!こちらの圃場には有機五百万石を170枚播種しました。水は1時間置きに4回水打ちをしました(^-^)

水打ち後にシルバーシートを掛けて発芽させます!9日~10日目間このままで待ちます。

こちらは『あさひの夢』の浸種です!浸種2日目で水を取り替えている写真です。

浸種7日目で芽が出てきたのがわかりますか?浸種は良好です!これから催芽の行程に入り種籾を鳩胸状態にしていきます(^^)/

催芽24時間経過すると種籾が鳩胸になってきました。次は種籾を上げて日陰で乾燥して播種をします。播種作業はまた次にアップしますよ(‘ω’)ノ

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天鷹オーガニックファーム 落葉集め

2019.04.4 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!やっと日々暖かく成って来て、桜もちらほらと咲き始めた4月初めですね(^^)/

オーガニックファームでは再来年度の堆肥として使用する落葉を集めました。昨年の12月に少し集めて置いた落葉を右奥の様に高く集める作業をしていきます。

山林も下刈をして綺麗に保たなければ落葉集め時に苦労するようです…この落葉の古い所の土の部分には『カブト虫の幼虫』がいっぱい冬眠していますよ!

この様に集めて熟成させます。これに今年稲刈りした籾殻や精米して出た赤糠、くず米等を入れて更に熟成を促します。これを毎年、毎年繰り返す事で有機圃場に還元していかないと有機圃場が痩せていってしまいますので…これが循環型農業ではないでしょうか?

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天鷹オーガニックファーム㈱ オーガニックファーム圃場が増えました!(^^)!

2019.03.27 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!

今月3月、うれしい事に天鷹オーガニックファーム㈱の圃場が合計で5反歩5畝、田んぼにして3枚分が那珂川町浄法寺に増えました(^-^)

写真は天鷹7の圃場で栽培面積が2反2畝の圃場です。昨年までは慣行栽培されていた圃場なので今年3月21日(耕起作業)から転換期間中に入ります!転換期間中『有機管理を初めて3年間は転換期間中』は、開始した時が有機開始年月日になるので3年後の2022年の刈取(収穫)で有機栽培が認められます。その間の管理はおのずと有機管理継続という事です!

この圃場天鷹8は、1反1畝ですがちょっと面白い圃場で音符♪の形に近い形をしていて耕起作業で少し頭を使いました!周り順路が難しい… この圃場も天鷹7と同じく3年間転換期間中に入ります!

最後は天鷹9圃場で2反3畝あります。3枚の内では一番大きい圃場です!この圃場はほぼほぼ長方形で耕起し易い圃場です。こちらも他の2枚同様に3年間転換期間中になります。実は3枚繋がっていて作業もし易い圃場です。しかも天鷹2と天鷹3も隣合せとなり、天鷹オーガニックファーム地帯でちょうど1町歩に成りました。作付けは今年も「あさひの夢」と「大豆」を作付け予定です(^^)/

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天鷹オーガニックファーム 圃場耕起&石拾い

2019.02.22 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!

前回のお知らせのとおり、有機圃場耕起作業を19日に行いました(^^)v  が空の雲行きが段々と黒くなり風が出てきたかと思ったら仕舞には雨が降ってくるという状況の日でした(+_+) 雨が降ってくるとまた寒さが一段と肌に感じ手はかじかんでとても辛かった事を思い出します(*’ω’*)

天鷹圃場5をトラクターで耕起作業をしていると、どこからともなくカラスとシロサギが近寄ってきました。すると彼らは大豆をほじくり、冬眠中のカエルを捕まえては食べ、それも耕起している直ぐ後ろに着地してトラクターの後を追うようについてきます!そこで縄張り争いで「「黒」対「白」の抗争が始まり、さすがの黒のカラスも体の大きい白のシロサギには敵わず追い回されていました(^^)

何とか「黒と白」達のおかげで寒さを忘れて綺麗に均すことが出来ました。今度はもう1回石拾いを行います!

こちらも19日に耕起が終わった天鷹3圃場に本日22日に石拾いを行った後です!また今日は北風も無く、物凄く暖かい日中でした。歩ってるだけでも汗が垂れてきてとても2月下旬の陽気とは思えませんでした。まったく春の陽気ですね(^^)

圃場も2周回るとこれだけの石を集める事が出来ました。圃場も大分、綺麗になって来ました!ほかの圃場の天鷹4~天鷹6と比べるとのこちらの天鷹2、天鷹3の方が石が少ないですね!天鷹4~天鷹6は非常に石が多いです( `ー´)ノ また来週から石拾いを行いたいと思います。

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天鷹オーガニックファーム 圃場整備

2019.02.15 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!毎日寒い日が続いてますが皆さんの体調はいかがでしょうか?圃場耕起前の作業として2月8日から13日まで3日間、天鷹5圃場の石拾いを行いました(^^)/(大豆を栽培していた圃場です)

前回耕起をした時にはあまり気にはしていなかったのですが、いざ歩いてみると意外にも石がゴロゴロとありまして行動に移した訳です!来週19日に耕起作業をする予定を立てていたのでちょどう良いタイミングでした(^^)v

石拾いをしてみて思ったのですが、とにかく大きな石が多いこと多いこと!自分でもビックリでした(+_+)

足跡も気になりますが、一通り歩って綺麗になりました!!(^^)! これで少しは綺麗に耕起出来るのではと思います…。

では次回は耕起の様子をお知らせしたいと思います。

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天鷹オーガニックファーム 有機ゆず畑

2019.02.7 :天鷹オーガニックファーム

こんにちは!

天鷹酒造内の敷地に「有機ゆず畑」がある事を皆さんご存知でしたか?2014年に移植後のゆずの木は最初15本からスタートしましたが、移植後なかなか「ゆずの実」がならず苦労しておりました。いろいろと思考錯誤を繰り返す内に、毎年の冬の北風でゆずの木が枯れてしまい、防風ネットを付けて北風を防いだりもしていましたが、

2019年2月7日現在で9本となってしまいました…(*_*; 枯れたゆずの木には申し訳ない気持ちで一杯です…(+_+)

そこで枯れた木の所の鉄パイプの撤去を始めました。

少しゆず畑もスッキリしてしまいましたが、真中よりの奥のゆずの木1本のだけいくつかの「ゆずの実」が成っていました。今年は少し期待大な感じです! ゆずの事について知っている方教えてください!

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天鷹オーガニックファーム 圃場耕起!

2019.01.21 :天鷹オーガニックファーム

 

こんにちは!

日中は太陽の力でとても暖かく感じますが、ひとたび風が吹くとこれまた寒く1月だという事に改めて思い直す日が続いていますね!さて天鷹オーガニックファームは今年の田植えの準備で耕起が始まりました!昨年は育苗で失敗し天鷹2圃場は3畝位しか田植えが出来ませんでしたので、今年は床土をひと工夫して全圃場田植えを実現したいと思ってます。下の写真は今日、1月21日に耕起前の現状です。

 

日陰部分の耕起は、まだ霜が降りていて耕起していても固くあまり土が変えって来ない感じでした(^~^)が、日向の部分は暖かく綺麗に耕起出来ました!約3反分の面積が約で2時間で終了で来ました(^^)/

天鷹5圃場は、大豆の種子を収穫し田植えの準備のため2回目の耕起を今日実施しました。14:00過ぎると圃場も日陰の部分が多くなりかなり防寒着を着こみましたが寒いトラクター運転作業でした。次は1ヵ月後にまた耕起作業したいと思っています!

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天鷹オーガニックファーム 大豆終了

2019.01.9 :天鷹オーガニックファーム

 

 

新年明けましておめでとうございます<m(_ _)m> 今年も天鷹オーガニックファームを宜しくお願いします(^^)/ 干支の猪らしく、猪突猛進して行きたいと思っています!

2018年産天鷹5圃場の大豆達ですが、他の兄弟達は来年の肥料として土に帰りましたが、この大豆達は来年度の種子の分です。抜根後乾燥して脱穀後、7㎜方眼の網で選抜した大豆達です。

結構綺麗な大豆でしょう!選別した物は形も揃って素晴らしい大豆が取れました。緑色に見えますがちゃんと薄茶色の大豆です。

選別して7㎜方眼の網で落ちた大豆は色も変色が多く、登熟未熟で粒もやや小さめです。小粒で形は綺麗の物も多くありましたが、くず扱いで処理しました。来年度の種子分は35kg、くず大豆が5kgに分けられました!

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今年も引き続き天鷹オーガニックファームを宜しくお願いします!(^^)!

天鷹オーガニックファーム 大豆収穫編

2018.12.14 :天鷹オーガニックファーム

12月に入り朝には霜柱が立ち、夕方も寒くなって来ましたね(^^)

  天鷹オーガニックファームの農産物も大豆の収穫だけに成りました!天鷹5圃場の大豆も139日目になり、葉っぱも枯れ落ちいよいよ収穫の時となりました。この大豆は、来年の作付け用の種子大豆です。おおよそ3畝分耕起せずに残しておいたものです。まで機械化されていないために、農業女子と2人で手作業で伐根していきますよ(^^)/

見事に枯れてます!

伐根してある程度まとめて乾燥していきます。

こんな感じで大豆も乾燥していて中身は『カラカラ』と音がしてます!

収穫量はまだ確定していませんが、これから乾燥してまたお知らせします(^^)/

本日、14日に天鷹5圃場を耕起しました。11月に耕起した時は大豆枝も枯れていませんでしたが、約1ヵ月もたつといい感じで枯れてより土壌に入り込んでいきました。また1ヵ月後にまた耕起していきます(^^)/

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天鷹オーガニックファーム 大豆編

2018.11.29 :天鷹オーガニックファーム

 

こんにちは!

いよいよ寒さも厳しく成り、日中は暖かくも朝には霜柱も立つ日も何日か見られるようになって来ました(^~^)

さて大豆も定植後119日目にもなると緑色から黄色く成り始めてもう少したつと葉っぱも枯れて大豆も茶色に成ってきます!

 

この画は、今月19日に天鷹圃場の「あさひの夢の籾殻」と「くず米」を播いたところです。

これからもう1回耕起を12月上旬にして行く予定です!

天鷹5圃場も今月29日で128日目となり、葉っぱも枯れ始めて来ました! これは来年度の大豆の種子分で両脇は耕起しましが、なんか異様な圃場風景になってしまいました(^^)

収穫まであと数日でしょう!

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